减肥期间饮食的控制也是有必要的。首先，我们要控制总热量摄入。根据不同年龄、体重、性别会有一个不同的热量摄入。比如说像成年的年轻女性，轻体力劳动者，那么她每天的摄入量在1500到1800大卡。成年男性的热量摄入在1800到2200大卡。我们要针对这个基础摄入量，造成一个热量缺口，以提高脂肪热量的分解。

除此之外，我们要以低热量的食物摄入为原则，减少高热量食物的摄入。我们要避免油炸高糖、高油、高脂的这一类食物。高血压的人群还要注意食用盐的摄入量。高血糖的人群要减少精细碳水化合物的摄入。首先，我们应该摄入优质的蛋白质，比如说鸡胸肉、鱼肉、蛋类、奶类这类食物，它可以保证优质蛋白质的供给，同时提高我们基础的代谢。我们还要摄入高纤维的食物，比如说蔬菜、水果、全麦面包这类食物，可以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。

我们要定时定量用一日三餐，不推荐每日只进食一餐。如果在三餐之间饥饿感比较明显，可以吃一个水果或者一把坚果，避免引起强烈饥饿感和过量进食。除此之外，我们还要在进食的时候细嚼慢咽，有利于食物的吸收，也能够有助于我们更好的体验饱腹感，减少食物的过多摄入。平时在烹饪过程中，要以“蒸煮炖”代替“煎烤炸”，从而减少油脂的摄入。